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冷库专用塑料托盘应该如何选择?
时间:2018-07-09 13:52  来源:杰华塑胶官网   作者:杰华塑胶
 近期某食品厂咨询冷库专用的塑料托盘,下面杰华塑胶按照冷库的类型,介绍一下选择冷库专用托盘的注意事项。

按照冷库的温度,冷库可分为四大类,分别是保鲜库、冷藏库、速冻库和低温库。主要的区别是冷库内部温度不用,选择冷库托盘时考虑因素也不相同。

1、保鲜库:保鲜库的库温一般为0℃~5℃,主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜,使食品处于低温环境下,而温度又不低于0℃,在这种环境下,食品可以尽可能的保持新鲜;

2、冷藏库:冷藏库的温度为-15℃~-18℃,在这样的温度下,一般的细菌都不能存活,但也有细菌可以在这个温度下滋生繁殖。

为避免外界细菌的感染,保鲜库和冷藏库应选择易于清洁的托盘,网格塑料托盘因有大量的网孔不易于清洗,因此应选择便于清洗的平板塑料托盘。这种塑料托盘的特点在于便于清洗,细菌无处滋生。
3、速冻库和低温库:库温一般为-30℃以下,主要用于食品的速冻,如速冻肉、速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间内迅速将食品冻结。

速冻库和低温库的特点是需要快速将食品冻结,这就要求冷气能在货物周围快速交换,网格塑料托盘更利于冷气在货物间的流动,保证货物快速冻结。因此应选择网格塑料托盘

*东莞市杰华塑胶制品有限公司成立于2001年,是专业生产销售、研发塑料制品(塑料卡板、塑胶箱、塑胶箩、中空板箱等)、防静电制品的企业。公司拥有数十名资深模具工程师,结构设计师和十几名机械工程师,品质工程师组成的专业技术队伍,并拥有一支高素质的专业管理和营销队伍,营业网点遍及珠三角,并在上海、浙江等地设有销售公司,拥有一支宠大运输队伍,力争为客户提供更好的服务。电话:0769-88480122 欢迎致电!